Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo

4.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 40 min

8 raciones

Ingredients

30 g de unto
150 g de hueso de caña
200 g de tocino fresco entreverado
250 g de pecho de ternera

250 g de costilla de ternera en trozos
150 g de morcillo de ternera
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1800 g de agua
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
1 cucharadita de sal
8 patatas de guarnición enteras, peladas
250 g de patata chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 700.9 mg

Protein 22.9 g

Calories 2662 kJ / 636 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Potaje de vigilia

30min

Menestra de verduras

40min

Judía blanca de ayuno

9h 15min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1h 10min

Pote asturiano

26h 30min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Caldo gallego exprés

30min

Judías blancas con patatas y compango

1h 35min