Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 300 g mąki żytniej razowej
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1121.3 kJ / 268 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 1.4 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 19 mg
In Collections
Alternative recipes
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14 godz.
Chleb codzienny na zakwasie
12h
Chleb na zakwasie z przyprawami
16hod. 30min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 godz. 50 min
Przyprawa do chleba
5 min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19 Std.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30min
Chleb wenecki na zakwasie
17 Std. 10 Min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16hod. 30min
Chleb na maślance i zakwasie
18h