Suszony zakwas

Name: Suszony zakwas
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g żytniego zakwasu chlebowego; 300 g mąki żytniej razowej

4.4 5 ratings

Prep. 10 min

Total 24 h 10 min

500 g

Ingredients

200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej razowej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 19 mg

Protein 8.2 g

Calories 1121.3 kJ / 268 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.5(22)

16 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(41)

14 Std. 30 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

4.5(32)

24 Std.

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(315)

12 Std.

Chleb pszenny na zakwasie

4.8(63)

15 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.3(21)

16 Std. 45 Min

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6(26)

12 Std. 30 Min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.7(58)

28 Std. 10 Min

Chleb codzienny na zakwasie

4.9(127)

12 Std.

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

4.4(17)

19 Std.

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17 Std. 10 Min

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(58)

18 Std.