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Garbanzos con rape y crujiente de cecina
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
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dientes de ajo3
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de aceite de oliva50 g
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de puerro en rodajas130 g
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de zanahoria en rodajas150 g
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de patatas chascadas400 g
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de pimentón1 cucharadita
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guindilla seca (sin semillas ni pedúnculo)1
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de sal1 cucharadita
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de agua500 g
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pastilla de caldo de pescado1
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de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos (1 tarro)400 g
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de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos, salpimentados400 g
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de cecina6 lonchas
Nutrition per 1 ración
Calories
350 kcal /
1461 kJ
Protein
21.71 g
Fat
17.75 g
Carbohydrates
25.73 g
Fibre
9.31 g
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