Ensalada César vegana con garbanzos asados

Ensalada César vegana con garbanzos asados

4.7 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

150 g de anacardos crudos
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
180 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
1 - 2 dientes de ajo
15 g de alcaparras
10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire) vegana
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharaditas zumo de limón
150 - 200 g de lechuga romana en trozos
250 g de tomates cherry en mitades
2 aguacates en láminas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 914.3 mg

Protein 13.4 g

Calories 2057 kJ / 491 kcal

Fat 37.9 g

Fibre 12.3 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 168 34 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30 dk

Ensalada de espinacas con sésamo

30 dk

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30 dk

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 dk

Vinagreta de jengibre y limón

5 dk

Sopa Pho de pollo

2sa 15 dk

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2sa 20 dk

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1sa 15 dk

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1sa 30 dk

Sopa rápida al curry y panecillos

45 dk

Crema de cebolla roja

1sa

Pollo en salsa de soja con vegetales

3sa