Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Ratatouille (ghiveci)
40min
Înghețată cu zabaione
10 Std. 20 Min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Pepperoni Vegani
Brak ocen
Vin fiert, cu mere
25min
Cocktail Moscow mule cu mentă
Brak ocen
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Brak ocen
Foie gras de rață
72h
Tartar de somon
10 min
Penne cu midii
1h 5min
Pastă de măsline
5min
Sorbet rapid de fructe
10 min