Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 200 g mleka
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 70 g cukru
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 400 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
Budyń
- 300 g mleka
- 3 żółtka
- 30 g masła
- 50 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 45 g mąki pszennej
Formowanie i pieczenie bułeczek
- mąka pszenna, do oprószenia
- 1 białko, lekko roztrzepane, do posmarowania
- 200 g cukru pudru
- 20 g gorącej wody
- 12 łyżeczek wiórków kokosowych, do posypania
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1542.6 kJ / 368.7 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 48.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
2 godz. 45 min
Słodkie węzełki z rodzynkami
2 godz. 45 min
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Buchty z powidłami śliwkowymi
2h 30min
Warkocze orzechowe
2h
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2u. 20min
Meksykańskie zaplatane bułki
2h
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
2h
Ślimaczki z budyniem i rodzynkami
1h 50 min.
Bułki z mlekiem skondensowanym
1h 15min
Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)
1h 45min
Zawijane drożdżówki z serem
2 Std. 40 Min