Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 55 min

10 porții

Ingredients

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 668 mg

Protein 54 g

Calories 2377 kJ / 568 kcal

Fat 36 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
International

You might also like...

Paste cu fistic

Paste cu fistic

30 Min

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5 Std. 15 Min

Desert cu piersici și ciocolată

Desert cu piersici și ciocolată

1 Std. 20 Min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 Std. 30 Min

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

5 Min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 Std. 45 Min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45 Min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Keine Bewertungen

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15 Min

Burger de vită cu umplutură de brânză

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 Min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 Std.

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

1 Std. 30 Min