![Plátanos machos rellenos de picadillo Plátanos machos rellenos de picadillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0683F66B-70E6-471F-A154-C1D7FEE8E93D/Derivates/BC55917D-1EC2-493D-9293-9151EE249778.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 500 g de jitomate
- 50 g de cebolla
- 20 g de chile cuaresmeño
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 650 g de jitomate, en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 600 g de carne molida de res
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de azúcar
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 50 g de alcaparras
- 100 g de pasitas
Plátanos
- 500 g de plátano macho
- 130 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 800 g de aceite
- 200 g de crema
- 200 g de queso panela, rallado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3049 kJ / 726 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo con mole verde
1 Std.
Sopa de garbanzos con nopales
50 min
Taquitos de huitlacoche
25 Min
Pollo encacahuatado
45 Min
Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
35 min
Bolitas de plátano macho
40 Min
Huevos al albañil
25 Min
Atole de guayaba
40 Min
Arroz al chile serrano y epazote
2 godz. 40 min
Agua de jamaica y anís
15 Min
Caldo de habas con nopales
9 godz.
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min