Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
Prep. 30 min
Total 8 h 30 min
8 Portionen
Ingredients
-
Gewürzspekulatius200 g
-
Butter in Stücken60 g
-
brauner Zucker50 g
-
Zimt½ TL
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Eigelb4
-
Zucker60 g
-
gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)150 g
-
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)1 Glas
-
Vanillezucker, selbst gemacht15 g
-
Nelken5 - 6
-
Zimtstange1
-
Sternanis1
-
geriebene Zitronenschale unbehandelt1 TL
-
geriebene Orangenschale unbehandelt1 TL
-
Speisestärke15 g
-
Wasser30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
145 mg
Protein
6 g
Calories
2255 kJ /
539 kcal
Fat
33 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mango-Erdbeer-Tartelettes
4 h 30 min
Zitronen-Joghurt-Panna-Cotta
6 h 30 min
Mousse au Chocolat
3 h
Granola-Cups mit Skyr
1 h
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8 h
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 h 30 min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 h
Bombardino-Kuchen
4 h 30 min
Gebrannte Mandeln im weißen Schoko-Kokosmantel
40 min
Bratapfel-Tiramisu
2 h 45 min
Christstollen-Cantuccini
2 h 30 min
Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud
7 h