Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

4.6 70 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Ternera marinada

1 cucharadita de zumo de lima
250 g de filetes de ternera sin nervios, en tiras (1 x 3-4 cm)
30 g salsa de soja
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
20 g aceite de oliva
1 diente de ajo chafado

Fideos

10 g de sal gorda
100 g de fideos orientales de arroz
500 g agua

Verduras

2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva
50 g de puerro en rodajas de 1 cm
200 g de repollo en trozos de 4 cm
100 g de kale en trozos de 4 cm
150 g de zanahoria en bastones finos de 5 cm de largo
½ cucharadita de sal
100 g de brotes de soja frescos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 4 raciones

Sodium 8354.6 mg

Protein 86.3 g

Calories 5993.9 kJ / 1432.6 kcal

Fat 63.4 g

Fibre 17.4 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 138.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Polenta con boloñesa de pollo

45 min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45 min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2 h

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 h 10 min

Tallarines especiados

50 min

Nidos de espaguetis con verduras

50 min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 h

Canelones de carrilleras con setas

2 h

Estofado de ternera con cerveza

2 h

Lasaña boloñesa con setas

1 h 45 min