Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau
- 1 pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)
- 1 dente de alho
- 20 g salsa
- 25 g azeite
- 20 g bacon em cubos
- 150 g cebola cortada em oitavos
- 30 g pimento cortado em tiras
- 150 g repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 200 g camarão s/ casca, cortado em pedaços pequenos
Bechamel
- 500 g leite
- 40 g farinha
- 20 g manteiga
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
Ovos
- 6 ovos médios, frios
- Água até atingir a marca do 1 litro
- Nutrition
- per 6 doses
- Calories
- 16091.2 kJ / 3845.9 kcal
- Protein
- 211 g
- Carbohydrates
- 350.3 g
- Fat
- 177.7 g
- Saturated Fat
- 50.9 g
- Fibre
- 33.6 g
- Sodium
- 7309.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Couve roxa com maçã - TM5
1 godz. 15 min
Piano marinado em chá com legumes e arroz
1h 40 min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20 Min
Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira
5h
Brunch alemão
1 godz. 15 min
Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel
1 godz. 10 min
Rolo de queijo de cabra com crocante de frutos secos e bacon
10 Min
Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho
25min
Lombos de bacalhau com molho verde
40 Min
Caril thai de tamboril
35 Min
Cocktail desperta paixões
5 Min
Bacalhau da ceia no pão
50 min