Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

4 porties

Ingredients

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 170 mg

Protein 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pompoen & Peer 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Hummus

Hummus

5 min

Virgin chai vanille cocktail

Virgin chai vanille cocktail

45 min

Geraspte Wortelsalade

Geraspte Wortelsalade

10 min

Aardbei-lavendel marshmallows

Aardbei-lavendel marshmallows

No ratings

Rabarberijs

Rabarberijs

36 h 25 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

No ratings

Vijgenmosterd

Vijgenmosterd

25 min

Heerlijke herfstdressing

Heerlijke herfstdressing

No ratings

Chocoladesaus

Chocoladesaus

No ratings

Traditionele vruchtenjam

Traditionele vruchtenjam

55 min

Forelmousse

Forelmousse

5 min