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Pain plat aux poires et au fromage de chèvre
Ingredients
Pâte à modeler
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15 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser
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110 g d'eau
-
1 ½ c. à café de levure déshydratée10 g de levure fraîche
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200 g de farine à pain plus un supplément pour dépoussiérer
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½ c. à café de sel
Nappage
-
3 poires (par exemple, la Conférence de Comice)
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1 citron seulement le jus
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225 g de fromage de chèvre mou (par exemple, Chavroux®)
-
80 g de crème double (env. 48% M.G.)
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2 pincées de poivre noir, moulu ou selon le goût
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1 - 2 c. à soupe de cerneaux de noix (optional)
-
2 c. à soupe de miel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
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