Compatible versions
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Unt
5min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Pilaf aromat cu pui
1h 20 min
Prăjitură Bundt
1h
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3 Std. 15 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30 min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Varză și costițe gătite lent
12 Std. 20 Min
Clătite cu fructe de mare, fără gluten
1h
Limonadă de căpșune
10min
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30 min
Mămăligă tradițională
1h