Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portie

Ingredients

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter+ 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Garnaalkroketten

24h

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Lasagnerolletjes

1h

Mousse van ham

10min

Griekse salade met gestoomde kip

1h 10min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Nessuna valutazione

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Nessuna valutazione

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Show all

Show all