Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min

Tocăniță de cartofi cu coaste

1 h 30 min

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

No ratings

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1 h 10 min

Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

50 min

Paste cu cerneală de calmar

1 h

Seitan cu legume, la borcan

No ratings

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1 h

Salată de orez brun, cu păstrăv

35 min

Rulade mediteraneene de curcan

45 min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 min