Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

10 porties

Ingredients

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
115 g
ui in stukken
110 g
knoflookteentje gepeld
1
selder in stukken
80 g
prei in stukken
140 g
parelgerst
200 g
water
1200 g
verse bruine paddenstoelen in plakjes
150 g
gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden
60 g
groentebouillonpasta
1 tl
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
1 tl
boerenbrood

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 566 mg

Protein 6 g

Calories 916 kJ / 218 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chanoeka 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Drie soorten melk cake

2u.

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Geen beoordelingen

Omelet Caprese

30min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1u. 15min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gebakkrans met geroosterde groenten

1u. 40min

Zoetzure vis met rijst

1u. 5min

Geroosterde bananen affogato

Geen beoordelingen

Asperge-langoustine terrine

10u.

Glutenvrije Chocolade Cupcakes met Botercrème

Geen beoordelingen

Gele smoothie bowl

2u. 20min

Basis kippenbouillon

35min