Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Budincă lipicioasă cu caramel

Budincă lipicioasă cu caramel

1 h 55 min

Burgeri cu fasole și brânză feta

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 h 30 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 min

Curry Massaman vegan cu vinete

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Tăiței curry cu carne de porc

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Salată de cușcuș

Salată de cușcuș

20 min

Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci

30 min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 min

Bomboane din negresă raw

Bomboane din negresă raw

30 min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45 min