Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Salată cu quinoa și fasole verde

30 min

Tartă cu praz și jambon

1 h 55 min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40 min

Empanadas vesele cu legume

1 h 10 min

Panzanella de iarnă

40 min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 h 15 min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45 min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 min