Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1 h 40 min

Shake proteic cu cafea

5 min

Ouă de Paște vopsite în verde

No ratings

Budincă lipicioasă cu caramel

1 h 55 min

Aluat fraged fără gluten

35 min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20 min

Vin fiert, cu mere

25 min

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

2 h 30 min

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40 min

Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci

1 h

Supă de pește pescar și crevete

1 h

Suc verde, cu măr și varză kale

5 min