Pickles de pepino

Name: Pickles de pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 2 frascos de
Ingredients: 4 c. chá de mostarda em grão; 2 dentes de alho; 2 c. chá de pimenta preta em grão; 3 - 4 pepinos; 130 g água; 130 g vinagre de sidra; 2 c. chá de sal

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Prep. 20 min

Total 48 h

2 frascos de

Ingredients

mostarda em grão
4 c. chá de
alho esmagados
2 dentes de
pimenta preta em grão
2 c. chá de
piripíri em flocos (optional)
½ - 1 c. chá de
mistura de ervas aromáticas frescas (optional) (endro, tomilho, rosmaninho)
2 pés de
pepinos pequenos (125 g cada aprox.), lavados e com as extremidades removidas
3 - 4
água
130 g
vinagre de sidra
130 g
sal
2 c. chá de
açúcar (optional)
1 c. sopa de