Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

2.2 5 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

2 porciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en trozos
3 huevos
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta molida
330 g de agua
140 g hoja de espinaca fresca
300 g de champiñones frescos
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
1 - 2 cdas de queso crema
de sal para sazonar
de pimienta de cayena molida (optional) para sazonar
de pimienta molida para sazonar
2 cdas de elote desgranado en lata
de mezcla de hojas baby para ensalada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 566.4 mg

Protein 22.1 g

Calories 1430.5 kJ / 341.9 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Fit 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado a la Veracruzana

30 min

Bowl Fitness con arroz integral, ejotes, pollo y salsa caliente de jitomate

1 h

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 min

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30 min

Cocina en niveles: arroz, pescado y brócoli - Demo - presentadores

35 min

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Ensalada siciliana

40 min

Ensalada de pasta de aderezo de aguacate

30 min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40 min

Pasta con pesto y pollo

45 min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Pasta con salmón y espinaca

40 min