Καλαμαράκια

4.9 35 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

8 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
250 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
100 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
ούζο
50 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
αλεύρι φαρίνα
30 γρ.
φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
2000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 41 g

Calories 1529 kJ / 366 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chefs 20 Recipes
Greece

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Σπανακόρυζο

45 min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 min

Γαρίδες σαγανάκι

50 min

Μαγειρίτσα

1 godz. 5 min

Καλαμάρι γεμιστό

1 godz. 20 min

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50 min

Χταποδάκια

45 min

Σουπιές

1 godz. 20 min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1 godz.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 godz. 20 min

Χταπόδι στιφάδο

1 godz. 45 min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 min