Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2291 kJ / 546 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 19.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Καλαμαράκια
50min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 Min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2u. 55min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 Std. 15 Min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1 Std. 15 Min
Ψωμί για τοστ "Paleo"
No ratings
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 Min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min