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Vegane Gänsekeulen

Vegane Gänsekeulen
3.7 51 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 Stück
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Ingredients

Pilzmischung
  • Austernpilze halbiert
    600 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Knoblauchpulver
    2 TL
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    25 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Wasser
    20 g
Marinade und Fertigstellung
  • Öl
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • Tomatenmark
    10 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Ahornsirup
    10 g
  • Reisteigplatten (Ø 22 cm), z. B. von Wan Kwei®
    4
  • Zimtstangen
    4

Nutrition per 1 Stück

Calories 188 kcal / 785 kJ
Protein 2 g
Fat 13 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 872 mg

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