Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 rating

Prep. 25 min

Total 60 h 30 min

8 raciones

Ingredients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1 h 45 min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 min

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 h 15 min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 min

Pepinos encurtidos

48 h 20 min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 h

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 h

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45 min

Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados

1 h

Mantequilla aromatizada

2 h

Jardinera de verduras a la menta

40 min