Compatible versions
Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM6
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g batata-doce cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 500 g chalota inteira ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- 2 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta
- 5 dentes de alho
- 50 g azeite, mais 1 c. de sopa
- 40 g manteiga
- 2 ½ c. sopa de tomilho, fresco, só as folhas
- 1 ½ c. sopa de mostarda de Dijon
- 1 c. sopa de alecrim, só as folhas
- 1 ½ c. chá de paprika
- 2 lombinhos de porco (350 g cada aprox.)
Molho de chalota e vinho do Porto
- 30 g azeite
- 15 g manteiga
- 1 c. sopa de açúcar
- 70 g vinho do Porto
- ½ cubo de caldo de carne desfeito
- 200 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3826.4 kJ / 914.5 kcal
- Protein
- 59.3 g
- Carbohydrates
- 67.1 g
- Fat
- 43.8 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1483.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte intensa de chocolate
2 godz. 30 min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1j 10 menit
Empadão enrolado
1 godz. 30 min
Salada búlgara (Shopska) - TM6
15 min.
Burrito Sushi - TM6
45 min
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10h
Magia em sua casa - 3 níveis
1h 20min
Tortilha de batata a vapor - TM6
45 min
Bruschetta bar
1h
Tarte key lime
40 min
Salada de frango com queijo de cabra
1óra 15p
Camarão salteado em molho de coco caramelizado
25 min.