Compatible versions
Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM6
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g batata-doce cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 500 g chalota inteira ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- 2 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta
- 5 dentes de alho
- 50 g azeite, mais 1 c. de sopa
- 40 g manteiga
- 2 ½ c. sopa de tomilho, fresco, só as folhas
- 1 ½ c. sopa de mostarda de Dijon
- 1 c. sopa de alecrim, só as folhas
- 1 ½ c. chá de paprika
- 2 lombinhos de porco (350 g cada aprox.)
Molho de chalota e vinho do Porto
- 30 g azeite
- 15 g manteiga
- 1 c. sopa de açúcar
- 70 g vinho do Porto
- ½ cubo de caldo de carne desfeito
- 200 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3826.4 kJ / 914.5 kcal
- Protein
- 59.3 g
- Carbohydrates
- 67.1 g
- Fat
- 43.8 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1483.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1 Std. 30 Min
Arroz carolino com refogado de alho
40min
Frango com chocolate preto
35min
Menu: Massa de atum gratinada e mousse de amora
1小时
Lombo de porco à brasileira
2小时 25 分钟
Batatas recheadas
1 Std. 30 Min
Wraps de alface com frango e molho de caril e coco
40min
Salteado de vitela com ananás e especiarias
8 godz. 30 min
Bolo de maçã húmido - TM6
2 Std.
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35min
Frango assado com legumes
1 Std. 10 Min
Coxas de frango com puré de cenoura
8h 45min