Mini bagel farciti

Mini bagel farciti

4.5 15 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

20 pezzi

Ingredients

Bagel

220 g di latte + q.b.
25 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 uovo tuorlo e albume separati
300 g di farina integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
5 g di sale
30 g di burro morbido, a pezzetti
250 g di acqua
30 g di succo di limone
semi di papavero a piacere

semi di sesamo, a piacere
150 g di salmone affumicato a fette
100 g di rucola lavata ed asciugata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 249.3 mg

Protein 5.2 g

Calories 437 kJ / 104.5 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Calzone fritto

5 Std.

Pizzette rosse

4 Std.

Farinata al rosmarino

1 Std. 30 Min

Panini al latte e burro

3 Std. 30 Min

Burger di ceci al rosmarino

20 Min

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 Min

Cinnamon rolls

4 Std.

Cotolette di spinaci

1 Std.

Focaccia

6 Std.

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 Min

Piadina (vegan)

45 Min