Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 h

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

50 min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50 min

Supă mexicană de pui

40 min

Tocăniță de pui și arpacaș

50 min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

No ratings

Salată de alac în stil grecesc

30 min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30 min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1 h 20 min

Pate de ficat cu Riesling

3 h

Ciorbă de legume (Minestrone)

45 min