Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10 min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Bulgur en rode linzensoep

Bulgur en rode linzensoep

50 min

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Sangria met Frambozen en Basilicum

Sangria met Frambozen en Basilicum

40 min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

No ratings

Vegan jus

Vegan jus

40 min

Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Tomaat basilicum spread

Tomaat basilicum spread

5 min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min