Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 10 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

8 porties

Ingredients

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optional)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1691 kJ / 405 kcal

Fat 27 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1 h 10 min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 min

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15 min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

35 min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min