Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.5 g

Calories 3649 kJ / 869 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 87.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Bananenbrood

Bananenbrood

1 h 50 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

No ratings

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10 min

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Bloedige hersenspaghetti

Bloedige hersenspaghetti

13 h 30 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Turkse flatbreads

Turkse flatbreads

2 h 10 min

Slasapje

Slasapje

No ratings

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15 min