Mochi helado de ajonjolí negro

Mochi helado de ajonjolí negro

5.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 23 h

12 pieza

Ingredients

Helado de ajonjolí

50 g de ajonjolí negro
60 g de azúcar
100 g de leche
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 yemas de huevo
¼ cdita de extracto de vainilla natural
2 pizcas de sal

Masa de mochi

140 g de azúcar
120 g de harina de arroz glutinoso
180 g de agua
3 - 5 cdas de fécula de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 41.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bocados fríos para el verano 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Muffins de corazón

40 min

Árboles de navidad de galleta

45 min

Piñas de mazapán

30 min

Mochi ice cream

1 h

Galletas dedos de bruja

2 h

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14 h 35 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1 h

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4 h 10 min

Sorbete de mango y chile cascabel

2 h

Mil crepas de limón

1 h

Pescado agridulce con arroz TM6

1 h 5 min