![Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor. Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12306d8111bafd654690a6772a18aeeb/Derivates/6567a13d0730e4041c6a40ca17647c223bdffc14.jpg)
Compatible versions
Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Filete de cerdo.
- 500 - 600 g de filete de cerdo, sin nervio, cortado en 4 trozos.
- 1 cda orégano seco
- 1 cda tomillo seco
- ½ cdita sal
- ¼ cdita pimienta negra molida
Knöpfli.
- 50 g de queso parmesano, cortado en trozos (2 cm)
- 1 huevo
- 1015 g de agua
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de semolina fina
- 2 pizcas cúrcuma en polvo (optional)
- 1 cdita sal
- 150 g de bulbo de hinojo, cortado en trozos
- 120 g de zanahoria, cortada en trozos
- 30 g de kale, cortado en trozos (optional)
- 2 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de vino blanco (ver consejo) (optional)
-
2
cditas caldo de verduras en pasta
or 2 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado - 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pera, sin corazón, en cuartos
- 150 g de ejote congelado
- 300 g de papa, cortado en trozos de 2 cm
- 250 g de coliflor, en trozos.
- 15 g de miel
- 20 g de mantequilla
- 10 g de salsa de soya
- 2 pizcas canela en polvo
- 10 g hoja de perejil fresco, picado, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2349.6 kJ / 561.6 kcal
- Protein
- 41.3 g
- Carbohydrates
- 52.3 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1348.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Cacerola de papa y salmón.
45 min
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
1u. 15min
Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate
1h
Salmón envuelto en col
1h
Paquetes de pescado al vapor con acelgas
40min
Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6
1h
Muslos de pollo a la cerveza.
1 Std. 30 Min
Espinacas salteadas con almendras y chile verde
20 Min
Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
30min
Sopa de chícharo y menta
20 Min
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
50 Min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45 min