Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

4.5 2 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

Xούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

αμύγδαλα, ασπρισμένα καβουρδισμένα
80 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (1 κονσέρβα), στραγγισμένα
270 - 300 γρ.
νερό, κρύο
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
25 γρ.
ταχίνι (αχτύπητο)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλάτι
1 πρέζα

Ροζ κρέπες

παντζάρια, ψημένα σε κομμάτια
150 γρ.
αυγά
3
γάλα αμυγδάλου
440 γρ.
λάδι
40 γρ.
αλεύρι από σπελτ
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
σουσάμι
2 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 251.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1685 kJ / 402.7 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ροζ για καλό σκόπό 7 Recipes
International

You might also like...

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

55 min

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

No ratings

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10 min

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

No ratings

Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over

No ratings

Καφές μόκα αμυγδάλου

No ratings

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 h

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

No ratings

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45 min

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8 h 10 min