Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Xούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
- 80 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα, καβουρδισμένα
- 270 - 300 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα (1 κονσέρβα), στραγγισμένα
- 20 γρ. νερό, κρύο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 40 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πρέζα αλάτι
Ροζ κρέπες
- 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
- 3 αυγά
- 440 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 40 γρ. λάδι
- 150 γρ. αλεύρι από σπελτ
- ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 50 γρ. ρόκα
- 2 κ.σ. σουσάμι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1685 kJ / 402.7 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 251.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
No ratings
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1 Std. 10 Min
Vegan Demo Ελλάδα
No ratings
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
No ratings
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
No ratings
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 min
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45 min
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25 min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings