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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Starmix 2
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
2 - 3 citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
-
1000 g d'eau froide
-
160 - 200 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
10 glaçons
-
880 g d'eau
-
30 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine de blé et un peu pour tremper les boules de pain
-
1 c. à café bombée de sel
-
2 c. à soupe de graines de pavot
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
500 g de fruits surgelés coupés en morceaux
-
1 blanc d'œuf
-
un fond de lait
-
300 g de filets de poulet, sans peau et détaillés en cubes
-
2 c. à soupe d'épices cajun
-
200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
120 g d'oignons coupés en quatre
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de chorizo doux détaillé en dés
-
200 g de poivron rouge détaillé en dés
-
1 cube de bouillon de poule
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de riz basmati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1768.4 mg
Protein
54.7 g
Calories
5387.7 kJ /
1287.7 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
13.6 g
Saturated Fat
5.9 g
Carbohydrates
214.7 g
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