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Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais
3.5 4 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

  • 160 g de sucre en poudre
  • 50 g de fromage frais
  • 150 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de fleurs d'hibiscus séchées en poudre
  • 3 œufs
  • 8 - 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de thé à l'hibiscus (infusé dans 10 g d'eau)
  • 100 g de farine de blé
  • 10 g de levure chimique
  • 75 g de fécule de maïs
  • 50 g de fruits rouges frais variés
  • 30 g de fleurs comestibles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 387 mg
Protein 10.6 g
Calories 1766.5 kJ / 422.2 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 54.3 g

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