Compatible versions
Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rábano branco
-
800
g filete de robalo (4-6 pedaços), c/ pele
or 800 g filete de peixe branco (4-6 pedaços), c/ pele - 1 c. chá de curcuma em pó
- 5 c. sopa de vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 2 c. sopa de mirin
- 20 g farinha
- 20 g amido de milho
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de canela em pó
- 1 ½ c. chá de sal, mais 1 pitada p/ temperar
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 1080 g água
- 100 g lentilhas pretas
- 4 dentes de alho
- 20 g azeite
- 2 - 3 pitadas de flocos de malagueta seca
-
80 - 100
g açúcar amarelo
or 80 g açúcar de palma - 80 g pasta de tamarindo
- 200 g leite de coco
- 1 limão (casca, só a parte amarela) cortada em tiras estreitas
- 1 malagueta vermelha cortada em tiras finas
- Óleo q.b. p/ fritar
- Germinados frescos q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2673.4 kJ / 639 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 68.6 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 1089.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Frango com arroz à Bracarense
1sa
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35 dk
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1sa
Pernas de frango com favas e molho de tomate
1 godz. 45 min
Frango assado com legumes
1 Std. 10 Min
Frango com molho vermelho e arroz de pimentos
35 dk
Pilaf de arroz selvagem com porco
1 Std. 10 Min
Frango com rum e coca-cola
40 dk
Polvo grelhado com batata
2 Std. 45 Min
Noodles de arroz com tiras de porco e legumes
30 Min
Asas de frango 5 especiarias
45 dk
Camarão salteado em molho de coco caramelizado
25 min