Devices & Accessories
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porții
Ingredients
-
gălbenușuri de la ouă medii3
-
muștar de Dijon1 ½ linguriță cu vârf
-
sare de mare plus după gust1 priză
-
piper negru măcinat plus după gust1 priză
-
zeamă de lămâie20 g
-
ulei de măsline50 g
-
ulei de floarea soarelui250 g
-
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse5
-
capere în oțet scurse și clătite2 linguri
-
ceapă roșie tăiată jumătăți40 g
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele3 fire
-
cepșoare tăiate jumătăți5
-
ouă de prepeliță12
-
apă500 g
-
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)750 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
8 g
Calories
2601 kJ /
628 kcal
Fat
56 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Super Salate
10 Recipes
International
International
You might also like...
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40 min
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
No ratings
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4 h
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 min
Saganaki de creveți cu feta
35 min
Supă din capete de sparanghel
55 min
Sos alb din fasole și brânză
5 min
Bundt cu curmale, nuci și sos caramel
1 h 15 min
Gratin de crevete cu piper roșu
30 min
Cartofi cu usturoi și chimen
1 h
Supă cu tăieței
1 h 30 min
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40 min