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Dumpling lasaña
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 5 g de jengibre fresco pelado
  • 30 g de cebolleta
  • 100 g de champiñones en mitades
    100 g de setas shiitake frescas, en mitades
  • 500 g de carne picada de cerdo (ver sugerencia)
  • 30 g de salsa de soja
  • 15 g de sake
    15 g de vino de Jerez seco
  • 15 g de aceite de sésamo tostado
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 5 g de azúcar
  • 18 obleas para gyoza congeladas descongeladas (ver sugerencia)
  • 500 g de agua
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
    3 cucharadas de vinagre de sidra
  • ½ cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 6 cucharaditas de salsa de chiles, asiática (optional) (ver sugerencia)
  • cebollino fresco finamente picado, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 896.2 mg
Protein 22.3 g
Calories 2089 kJ / 498.5 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 5.9 g
Carbohydrates 59.6 g

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