Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ensalada de papas con verduras fermentadas

No ratings

Prep. 20 h

Total 93 h

4 porciones

Ingredients

Palitos de verduras fermentadas

600 g mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
750 g de agua
15 g de sal
1 cdita de semilla de mostaza café (optional)

1 cdita semilla de hinojo

Ensalada de patata

3 ramitas de perejil cortado en trozos
500 g de agua
3 g de sal
750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
30 g de cebolla en cuartos
1 cdita de mostaza
30 g de aceite de oliva

30 g de mayonesa
30 g de vinagre
2 pizcas pimentón dulce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1447.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 44.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ensaladas con un toque Probiótico 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Limonada de pepino

5 min

Puré de papas

50 min

Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico

No ratings

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1 h 15 min

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1 h

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6 h 30 min

Sopa de chícharo y menta

20 min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

No ratings

Crema de porotos negros

13 h 10 min

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25 min