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Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés
4.9 16 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 25 min
9 portions
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Ingredients

La brioche
  • 120 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 1 c. à café de paprika
  • 250 g de farine T00 (équivalent T45) et un peu pour fariner
  • 1 œuf
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 5 g de sel
La garniture
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers ou en rondelles (1 cm)
  • 20 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de cheddar râpé
  • 80 g de bacon fumé en morceaux
  • 1 œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 481.9 mg
Protein 11.9 g
Calories 1233.4 kJ / 294.8 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 27.5 g

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