Poke bowl alto en proteínas

Poke bowl alto en proteínas

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

4 huevos
agua hasta 1 litro, más lo necesario para el remojo
5 g de hojas de cilantro más para decorar
1 diente de ajo
1 aguacate Sólo carne
40 g de yogur griego
40 g de leche
2 cda de proteína en polvo (optional) llano
40 g de aceite de oliva
30 g de jugo de limón amarillo
1 cdita de sal
¼ cdita de paprika
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cebolla morada
300 g de cebada perlada
700 g de agua
1 cdita de caldo de verduras en pasta
100 g de kale
250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
200 g de pulpa de calabaza de castilla cortado en dados de 2 cm
100 g de queso feta desmenuzado
50 g de pepitas de calabaza

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 4296.6 mg

Protein 114.2 g

Calories 12251.5 kJ / 2928.2 kcal

Fat 130.7 g

Fibre 89.5 g

Saturated Fat 35.2 g

Carbohydrates 349.5 g

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