Pouletbrust Metaxa

Pouletbrust Metaxa

4.7 87 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Cheddar in Stücken (3 cm)
100 g
Pouletbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)
4
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 TL
Paprika edelsüss
3 TL
Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
1 TL
rote Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken
180 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
2
grüne Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken
50 g
pflanzliches Öl
30 g
Brandy (Metaxa)
100 g
100 g Apfelsaft, (Metaxa)
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL
Wasser
2 EL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
200 g
Rahm
80 g
Tomatenpüree
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 3567 mg

Protein 58 g

Calories 3233 kJ / 773 kcal

Fat 47 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mediterranes Poulet mit Reis

1ч.

Plain in Pigna

1ч. 20 мин.

Tikka Masala Wraps

40 мин.

Rindsfilet Café de Paris

1ч. 30 мин.

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1ч. 15 мин.

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2ч.

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 мин.

Quiche Lorraine-Baguettes

40 мин.

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1ч.

Udon Nudeln mit Poulet

20 мин.

Pouletbrust alla pizzaiola

55 мин.

Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art

35 мин.