Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.1 19 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
150 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
100 g de dados de beicon ahumado
200 g de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
800 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
15 g de vinagre balsámico
5 g de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1126.1 mg

Protein 22.7 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Garbanzos a la catalana

35 Min

Judía blanca de ayuno

9 Std. 15 Min

Garbanzos con fideos y mejillones

20 Min

Lentejas con setas y morcilla

3 Std.

Arroz con ternasco y borraja

1 Std.

Pochas guisadas con pato

1 Std. 10 Min

Lentejas con morcilla de Burgos

45 Min

Pochas a la navarra

40 Min

Alubias con gambas

20 Min

Rancho

1 Std.

Garbanzos con almejas para dos

50 Min

Judiones de la Granja con oreja

30 Min