Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

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Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
    4 - 5 ramitas
  • de agua
    500 g
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
  • de chirlas frescas limpias
    500 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de cebolla
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • chile rojo fresco sin semillas
    1
  • de vino blanco seco
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    300 g
  • de sal
    3 pellizco
  • de pimienta recién molida
    1 pellizco
  • de espaguetis finos
    320 g

Nutrition per 1 raciones

Calories 432 kcal / 1807 kJ
Protein 13.2 g
Fat 16.7 g
Carbohydrates 61.1 g
Fibre 4.3 g

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