Chalupitas de pepino y atún

Chalupitas de pepino y atún

3.6 21 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

8 porciones

Ingredients

4 pepinos pelados
10 g de chile ancho desvenado y previamente asado
15 g de chile pasilla desvenado y previamente asado
30 g de aceite de ajonjolí
50 g de vinagre de manzana
100 g de salsa de soya
20 g de jugo de limón
60 g de jugo de naranja
5 g de jengibre
800 g de atún fresco en trozos
cilantro sólo las hojas, para decorar
cebolla morada en juliana, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 737 mg

Protein 27 g

Calories 783 kJ / 187 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Carnitas de atún

40 Min

Ensalada de nopales

20 Min

Aguachile de jícama

15 Min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 Min

Enchiladas en hoja de lechuga

35 Min

Botana de atún ahumado

10 Min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45 Min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1 Std. 20 Min

Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo

10 Min

Aguachile de pepino y palmitos

15 Min

Ceviche de pepino y jícama

10 Min

Pescado para taquear

25 Min