Soupe miso

Soupe miso

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
30 g d'algues kombu
150 g de blanc de poireau coupé en tronçons
1 c. à café bombée de dashi en poudre végétal
10 g d'algues wakamé séchées détaillées en petits morceaux
80 g de pâte de soja
200 g de tofu ferme détaillé en dés
4 brins de cive finement ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 3.8 g

Carbohydrates 18 g

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