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Panada sarda di salsiccia e patate
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua1260 g
-
di strutto70 g
-
di farina di semola di grano duro500 g
-
di sale10 g
Ripieno
-
di patate pelate500 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
pomodori secchi5
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di salsiccia di maiale fresca, a pezzi500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1107.3 kcal /
4632.9 kJ
Protein
34.6 g
Fat
58.8 g
Carbohydrates
118.8 g
Fibre
20 g
Saturated Fat
18.1 g
Sodium
2223.4 mg
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