Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 21 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porce

Ingredients

  • stroužky česneku
    2
  • extra panenského olivového oleje plus navíc na opečení panenky
    30 gramů
  • vepřové panenky (cca 450 g každá)
    2
  • hladké mouky
    15 gramů
  • suchého bílého vína
    250 gramů
  • borůvkového džemu
    200 gramů
    200 gramů džemu z černého rybízu
  • soli plus navíc na posypání
    1 ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře plus navíc na posypání
    2 - 4 špetky
  • sušeného mletého zázvoru
    1 - 2 špetky
  • brambor na 3cm kousky
    500 - 700 gramů
  • másla
    1 polévková lžíce
  • čerstvého tymiánu
    1 - 2 snítky

Nutrition per 1 porci

Calories 203 kcal / 850 kJ
Protein 1.8 g
Fat 7 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 393.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...