Compatible versions
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
or 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 84 mg
In Collections
Alternative recipes
Chałka z waniliową kruszonką
1 Std. 5 Min
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1h
Lody tropikalne na patyku
4h 5 min
Oliwa tymiankowa i ocet malinowy
672h
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
5 Std.
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14h 30min
Thermomix® Party - Przepis 4
5 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Steki panierowane w pieprzu
20 min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6)
1h
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45 min
Bezalkoholowy drink Rudolf
30 min