Compatible versions
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
or 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 84 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6)
40 Min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 godz. 10 min
Lemoniada detox (TM6)
35 Min
Sorbet z cukinii i cytryny
8h 10min
Wegański sos „serowy”
20 Min
Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)
1 godz. 10 min
Lemoniada detox (TM5)
35 Min
Lody jagodowe z jogurtem kokosowym
1 godz. 5 min
Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą
30 min
Lemoniada z arbuza
15 Min
Chałka z waniliową kruszonką
1 godz. 5 min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30 min