Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16 g

Calories 1477 kJ / 354 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 h 50 min

Δίχρωμο smoothie

No ratings

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20 min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Μαρμελάδα κράνμπερι

No ratings

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

No ratings

Βέγκαν μοτσαρέλα

No ratings

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

No ratings

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30 min

Πατέ παστουρμά

No ratings

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 h 10 min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

1 h